עוגיות חמאה

עוגיות חמאה נימוחות

מצרכים

200 ג` חמאה קרה

180 ג` סוכר (כוס פחות כף)

40 ג` אבקת סוכר (חצי כוס פחות 2 כפות)

2 כפיות סוכר וניל

ביצה

חלמון

320 ג` קמח (2 כוסות + 4 כפות)

הוראות הכנה

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות לשים במיקסר, להוסיף את הקמח ואת שאר המצרכים.

2. לעבד את המצרכים לפירורים גסים מאוד לקראת בצק אחיד, לעצור את המיקסר ולאסוף לכדור.

3. להכניס למקרר לשעה.

4. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

5. להכין תבנית עם נייר אפייה. לחתוך את הבצק לשני חלקים  לרדד לעלה לקרוץ צורות ולהניח על הנייר אפייה. אותו דבר לעשות עם החצי השני של הבצק.

*6. לאפות 10 דקות או עד שהדפנות מזהיבות.